Eichstätt

Melting Flavors and Cuisines

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Regional foods are very popular in Eichstätt – and the local food is inspired by three distinct regional cuisines. Eichstätt is located in Franconia but the local cuisine is also influenced by the nearby cooking traditions of old-Bavaria and Swabia.

A local specialty is the Altmühltal Lamb, known for its flavorful and tender cuts. The sheep graze the herbs growing in juniper meadows all summer long, giving the meat its unique flavor and consistency. Furthermore, Eichstätt innkeepers and restaurant owners take pride in celebrating all four seasons with special culinary events.

World Champion Beer from the Bishop’s Seat

Eichstätt beer is known worldwide for its quality. The local brewery “Privatbrauerei Hofmühl” has won the beer world championships numerous times.

Prince-Bishop Wilhelm von Reichenau founded the brewery 500 years ago. Today, its beer is no longer brewed to the wishes of the bishop, but locals still love to enjoy it next to the bishop’s dome. Many beer festivals take place in this location throughout the year, including the “Bavarian Beer Week” that kicks off every year on April 23rd with the “Day of the Beer.” Participating vendors not only serve beer in a glass, they also excel at creating wonderful food dishes with beer as an ingredients.

The Beer Must Always Flow

That is the title of a beer-themed city tour through Eichstätt. Tracing back the history of old breweries and inns, participants are spell-bound by stories from market visitors, dyeing works apprentices, and the “Sausackschleifer,” the local Mardi Gras club. A small beer tasting is built in.

www.eichstaett.de/fuehrungen

Culinary Events in Eichstätt (7 matches)

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    Eichstätt

    "Eichstätt kocht...zur Fastenzeit" - BEENDET!

    February 26th, 2020 - April 11th, 2020

    Leichter essen, wärmendes genießen - in der Fastenzeit bieten die Genusswirte der Aktionsgemeinschaft "Eichstätt kocht..." frisch zubereitete Köstlichkeiten aus dem Suppentopf. Auch die Winterzeit bietet genug Zutaten für leckere Suppenkreationen. Die Aktion "Eichstätt kocht..." ist ein ...
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    Germany
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    Eichstätt

    Eichstätter Fischerfest

    July 17th, 2020 - July 19th, 2020

    Das Eichstätter Fischerfest findet alle Jahre am 3.Wochenende im Juli auf den Seminarwiesen statt. Bei ungünstiger Witterung steht ein Zelt zur Verfügung. Neben den alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken werden beste Norweger Makrelen, grüne Heringe, frisch geräucherte Forellen und ...
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    Germany
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    Culinary events

    Eichstätt

    "Eichstätt kocht...sommerlich"

    July 17th, 2020 - August 16th, 2020

    Lecker essen und Eichstätt leicht genießen - das macht die Aktion „Eichstätt kocht...sommerlich“ möglich: bei ausgewählten Eichstätter Gastronomen, die vom 19. Juli bis 18. August 2019 eine eigene kleine Speisekarte mit besonderen Sommer-Gerichten anbieten. Die Aktion "Eichstätt ...
    85072 Eichstätt
    Germany
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    Foodtruck RoundUp

    August 2nd, 2020

    Das Foodtruck RoundUp steht für absoluten Genuss und Geschmacksvielfalt aus rollenden Küchen. Egal, ob Truck oder Trailer. Eichstätt ist dabei - Und dann schlemmen und Spaß haben. Verlegung des für Sonntag, 26. April 2020, vorgesehenen „Foodtruckfestivals“ in der „Spitalstadt“ ...
    Am Anger
    85072 Eichstätt
    Germany
    Tel.: +49 8421/6001400
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    Eichstätt

    "Eichstätt kocht...herbstlich"

    September 19th, 2020 - October 11th, 2020

    Herbstzeit ist Wild-, Schwammerl- und Kürbiszeit. Die Genusswirte der Aktionsgemeinschaft "Eichstätt kocht..." kredenzen frische regionale Spezialitäten und eine bunte Vielfalt an herbstlichen Gaumenfreuden. Kosten Sie dazu passende Weine oder die prämierten Biere der regionalen Brauereien. ...
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    Germany
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    17. Eichstätter Wein-Stock

    November 13th, 2020 - November 14th, 2020

    Verkosten Sie Weine aus der ganzen Welt - unsere Auswahl wird Sie überaschen. Den Probenkatalog legen wir für Sie ab Anfang November zur Abholung bereit. Für eine stimmungsvolle Candle-Light-Beleuchtung sorgt wieder das Ingenieurbüro Bamberger aus Pfünz.
    Domplatz 18
    85072 Eichstätt
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    Tel.: +49 8421/6001-400
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    "Eichstätt kocht...zur Adventszeit"

    November 27th, 2020 - December 20th, 2020

    Viele empfinden die Adventszeit als stressig und gänzlich unentspannt. Die Eichstätter Genuss-Wirte der Gemeinschaftsaktion "Eichstätt kocht..." bilden hierzu einen Gegenpol. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie zur Adventszeit passende Leckereien. 0,50€ pro Gericht werden zu ...
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