Eichstätt

Melting Flavors and Cuisines

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Regional foods are very popular in Eichstätt – and the local food is inspired by three distinct regional cuisines. Eichstätt is located in Franconia but the local cuisine is also influenced by the nearby cooking traditions of old-Bavaria and Swabia.

A local specialty is the Altmühltal Lamb, known for its flavorful and tender cuts. The sheep graze the herbs growing in juniper meadows all summer long, giving the meat its unique flavor and consistency. Furthermore, Eichstätt innkeepers and restaurant owners take pride in celebrating all four seasons with special culinary events.

World Champion Beer from the Bishop’s Seat

Eichstätt beer is known worldwide for its quality. The local brewery “Privatbrauerei Hofmühl” has won the beer world championships numerous times.

Prince-Bishop Wilhelm von Reichenau founded the brewery 500 years ago. Today, its beer is no longer brewed to the wishes of the bishop, but locals still love to enjoy it next to the bishop’s dome. Many beer festivals take place in this location throughout the year, including the “Bavarian Beer Week” that kicks off every year on April 23rd with the “Day of the Beer.” Participating vendors not only serve beer in a glass, they also excel at creating wonderful food dishes with beer as an ingredients.

The Beer Must Always Flow

That is the title of a beer-themed city tour through Eichstätt. Tracing back the history of old breweries and inns, participants are spell-bound by stories from market visitors, dyeing works apprentices, and the “Sausackschleifer,” the local Mardi Gras club. A small beer tasting is built in.

www.eichstaett.de/fuehrungen

Culinary Events in Eichstätt (6 matches)

  • Events all about beer

    Eichstätt

    Brauereifest der Privatbrauerei Hofmühl

    August 3rd, 2018 - August 4th, 2018

    Eines der beliebstesten Eichstätter Feste findet alljährlich auf dem Gelände der Hofmühl-Brauerei statt. Mit Live - Musik am Freitag und Samstag, sowie dem vom Brauereichef persönlich inszenierten Höhenfeuerwerk am Samstagabend.
    Hofmühlstr. 10
    85072 Eichstätt
    Germany
    Tel.: +49 8421/98080
  • Culinary events

    Eichstätt

    Eichstätter Fischerfest

    July 20th, 2018 - July 22nd, 2018

    Das Eichstätter Fischerfest findet heuer ausnahmsweise am 4.Wochenende im Juli auf den Seminarwiesen statt. Bei ungünstiger Witterung steht ein Zelt zur Verfügung. Neben den alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken werden beste Norweger Makrelen, grüne Heringe, frisch geräucherte ...
    85072 Eichstätt
    Germany
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    Culinary events

    Eichstätt

    "Eichstätt kocht...sommerlich"

    July 20th, 2018 - August 5th, 2018

    Lecker essen und Eichstätt leicht genießen - das macht die Aktion „Eichstätt kocht...sommerlich“ möglich: bei ausgewählten Eichstätter Gastronomen, die vom 14. bis 30. Juli bis 2017 eine eigene kleine Speisekarte mit besonderen Sommer-Gerichten anbieten. Die Aktion "Eichstätt ...
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    Germany
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    Culinary events

    Eichstätt

    "Eichstätt kocht...herbstlich"

    September 22nd, 2018 - October 14th, 2018

    Herbstzeit ist Wild-, Schwammerl- und Kürbiszeit. Die Genusswirte der Aktionsgemeinschaft "Eichstätt kocht..." kredenzen frische regionale Spezialitäten und eine bunte Vielfalt an herbstlichen Gaumenfreuden. Kosten Sie dazu passende Weine oder die prämierten Biere der regionalen Brauereien. ...
    85072 Eichstätt
    Germany
  • Culinary events

    Eichstätt

    15. Eichstätter Wein-Stock

    November 16th, 2018 - November 17th, 2018

    Probieren Sie Weine aus aller Welt und genießen Sie Käse-, Schinken- und Wurstspezialitäten. Für eine stimmungsvolle Kerzen-Beleuchtung sorgt wieder das Ingenieurbüro Bamberger aus Pfünz.
    Domplatz 18
    85072 Eichstätt
    Germany
    Tel.: +49 8421/6001-400
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    Culinary events

    Eichstätt

    "Eichstätt kocht...zur Adventszeit"

    November 30th, 2018 - December 23rd, 2018

    Viele empfinden die Adventszeit als stressig und gänzlich unentspannt. Die Eichstätter Genuss-Wirte der Gemeinschaftsaktion "Eichstätt kocht..." bilden hierzu einen Gegenpol. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie zur Adventszeit passende Leckereien. 0,50€ pro Gericht werden zu ...
    85072 Eichstätt
    Germany